40€

Carte blanche pour une personne.

Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.

*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.

allergènes: soja, moutard, algue, mangue, poisson, fruits de mer.

40€

Carte blanche pour une personne.

Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.

*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.

allergènes: sésame, soja, moutard, algue, poisson, fruits de mer.

40€

Carte blanche pour une personne.

Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.

*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.

allergènes: sésame, soja, moutard, mangue, poisson, fruits de mer.

25€

Sashimi saumon sauvage coho haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme avec leur sauce faite maison.

allergènes: soja, moutard, algue, mangue, poisson.

25€

Sushi saumon sauvage coho haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme avec leur sauce faite maison.

allergènes: sésame, soja, moutard, poisson.

25€

Sashimi saumon sauvage coho haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme sur riz vinaigre avec leur sauce faite maison.

allergènes: sésame, soja, moutard, mangue, poisson.

28€

5 pièces de Sashimi thon gras de thon rouge de Méditerranée sauvage.

allergènes: soja, moutard, poisson.

38€

Anguille haut de gamme fait maison (≈120g) avec riz vinaigre.

allergènes: sésame, gluten, soja, poisson.

14€

Bar haut de gamme, shiso, comcombre, radis mariné avec la sauce maison.

Allergènes: sésame, soja, algue, poisson.

16€

Foie gras, crispy, figue séché avec la sauce maison.

Allergènes: sésame, gluten, soja, algue.

18€

Anguille d'origine japonaise, crevette tempura, scripy, avocat avec la sauce maison.

Allergènes: sésame, gluten, soja, algue, oeuf, poisson.

14€

Crabe de niege, avocat, salade mélangée, radis mariné avec la sauce maison à la base de mayonnaise.

Allergènes: sésame, oeuf, algue, crabe.

14€

Tataki saumon sauvage coho haut de gamme, mangue, avocat avec la sauce maison.

allergènes: Oeuf,sésame, poivre, soja, algue, poisson.

14€

saumon sauvage coho haut de gamme, tobiko, avocat, salade mélangée avec la sauce maison à la base de mayonnaise.

Allergènes: sésame, oeuf, algue, poisson.

18€

Thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme, crevette tempura, salade mélangée, avocat avec la sauce maison.

Allergènes: sésame, gluten, soja, oeuf, algue, poisson.

10€

Mangue haut de gamme de Sénégal, avocat, concombre, salade mélangée, radis mariné avec la sauce maison à la base de mayonnaise.

Allergènes: sésame, oeuf, algue.

35€

2 pièce de nigiri sushi "thon gras" de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme, oursin haut de gamme d'Islande et caviar, contient wasabi frais assaisonné.

Peut se commande par 1 pièce.

25€

2 pièce de nigiri sushi "thon gras" de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme et oursin haut de gamme d'Islande, contient wasabi frais assaisonné.

Peut se commande par 1 pièce.

25€

2 pièce de nigiri sushi oursin haut de gamme d'Islande et caviar, contient wasabi frais assaisonné.

Peut se commande par 1 pièce.

15€

2 pièce de nigiri sushi "thon gras" de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

braisé: + 0€50

15€

2 pièce de nigiri sushi oursin haut de gamme d'Islande, contient wasabi frais assaisonné.

13€

2 pièce de nigiri sushi pagrus major sauvage haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

13€

2 pièce de nigiri sushi béryx long sauvage haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

12€

2 pièces de nigiri sushi saumon sauvage coho haut de gamme et œuf de saumon haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

10€

2 pièce de nigiri sushi sériole sauvage haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

10€

2 pièce de nigiri sushi langoustine haut de gamme de France, contient wasabi frais assaisonné.

9€

2 pièce de nigiri sushi crevette "black tiger" haut de gamme de Madagascar, contient wasabi frais assaisonné.

10€

2 pièces de nigiri sushi noix de Saint-Jacques haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

9€

2 pièces de nigiri sushi thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gammecontient wasabi frais assaisonné.

8€

2 pièces de nigiri sushi bar haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

8€

2 pièces de nigiri sushi saumon sauvage coho haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.

braisé: + 0€50

7€

2 pièces de nigiri sushi chinchard mariné à gingembre et ciboulette.

7€

2 pièces de nigiri sushi maquereau mariné à gingembre et ciboulette.

7€

2 pièces de nigiri sushi sardine mariné à gingembre et ciboulette.

8€

Roquette, epinard, fruit de saison avec la sauce maison.

Allergènes: sésame, soja.

5€

Allergènes: sésame, soja, poisson.

5€

Allergènes: sésame, oeuf, poisson.

3€

Allergènes: soja, poisson.

4€

Allergènes: sésame.